삼겹살부터 소고기까지!고기를 제대로 맛보고 온 홍대 맛집을 다녀온 날!오빠랑 오랜만에 젊은 기운을 받자고!!!합정역 쪽으로 갔는데요. 가기 전에 한강에서 한참 걸어서 정말 배가 고팠거든요. 이런 날은 두 번 고민할 필요 없이 꼭 고기를 먹어야 한다며 합정역에서 내려서 돌아다닌 가장 끌렸던 고깃집 연막탄에 다녀왔네요.연막탄매장주소 : 서울 마포구 독막로3길 26 2층용막탕 서울특별시 마포구 덕막로3길 26 2층용막탕 서울특별시 마포구 덕막로3길 26 2층용막탕 서울특별시 마포구 덕막로3길 26 2층일단 위치가 합정역 근처!완전히 눈앞까지는 아니지만 사실 눈앞에서 고깃집을 찾는 게 더 재미있는 일이잖아요!3번출구나 4번출구로 나와서 걸어서 3분정도면 도착할수있는 장소이기때문에 대중교통으로도 문제없어요!!정말 잘 다듬어진 고기의 진수성찬입니다. 깔끔한 스타일 덕분에 서교동 맛집 추천에 늘 등장하는 고깃집이거든요. 오랜만에 홍대/합정인데 맛집 놓칠 수 없어!!고기 메뉴가 꽤 다양하게 진열되어 있던 홍대 고깃집입니다. 삼겹살부터 소고기까지 원하는 대로 고를 수 있는 것!3인분 시키면 만두판 같은 데 고기를 담아주는데 이렇게 한 장 시스템이 있어서 둘이 먹기 딱 좋은 홍대 데이트 코스거든요.메뉴를 교차하여 1인분씩 선택할 수도 있습니다! 그래서 3개 부위에서 다양하게 즐겼던 홍대 삼겹살 맛집입니다. 우선 목살부터 꼬르륵!그리고 선택한 부위가 2개 더 있어요. 그중에 하나는 삼겹살.여기 마지막 갈비까지!소고기와 돼지고기의 콜라보를 제대로 즐긴 홍대 맛집입니다.매장 스타일도 완전 깔끔 그 자체! 우드톤 인테리어라 괜히 아늑한 연막탄입니다. 단체석도 가능하고 예약도 가능한 곳이라 데이트할 때뿐만 아니라 여럿이 모이는 날에도 갈 것 같았어요.작년에는 TV에도 나왔대요! 그냥 고기 구워주는 가게가 아니라 연탄으로 고기를 굽는 가게거든요. 그 메뉴가 생방송 투데이에 소개되었대요.맛있는 고기를 즐기기 위한 기본 세팅부터 깔끔! 찍어내는 파소스와 곁들이는 아삭아삭 나왔습니다.고기 굽는 불도 준비 완료!연탄구이 전문 홍대 삼겹살 맛집답게 직화가 잘 전해지는 석쇠형 불판과 열기가 제대로 올라오는 연탄까지!그리고 철판 옆에 특별한 공간이 하나 준비되어 있습니다. 석쇠라서 다른 재료를 구울 수 없는 대신 판자가 따로 준비되어 있는 홍대 고깃집이거든요. 김치, 버섯, 양파, 마늘 등 고기를 먹을 때 빼놓을 수 없는 재료에 참기름까지 뿌려 그대로 구우면 고소한 맛이 제대로 끊어지는 한판이 되겠네요.고기뿐만 아니라 다양한 음식 사이드가 많기 때문에 함께 즐기는 서교동 맛집 추천 메뉴가 의외로 있습니다. 그중 하나는 술밥!고소한 맛을 내는 된장주밥 덕분에 든든하고, 중간중간 따뜻한 술이 배를 따뜻하게 해주었습니다.다양한 재료까지 듬뿍 넣어주시니까 든든했던 된장주밥까지 같이 시켜먹으니까 고기도 먹고 밥도 먹고 그리고 술 한잔 하기 딱 좋았던 홍대 맛집이었어요.여러 가지 메뉴 중에서 일단 소고기를 먼저 불판 위에 올려놨군요. 소 어깨살 같은 경우는 1인분에 딱 1만원! 100g 기준이긴 하지만 그래서 오히려 부담 없는 가격으로 여러 부위를 즐길 수 있거든요. 생각보다 고기도 좋죠?일단 바로 익혀서 바로 먹을 수 있는 소고기부터 먼저 구워보기로 했는데요. 양념장이 같이 나와서 양념장에 살짝 담갔다가 철판 위에 올려놓으면 양념갈비처럼 즐길 수 있는 갈비살은 1만천원!소고기도 이렇게 싼데 돼지고기는 더 부담이 없다는 점!두껍고 냄새도 없고 신선한 삼겹살이 무려 5천원이에요. 비싸야 맛있다는 편견을 완전히 깨는 홍대 삼겹살 맛집이네요.연탄불에 고기를 구워주는 연막탄이라 그런지 고기에서 은은하게 나오는 불맛까지 즐기고 있습니다. 직화에 가까운 진한 맛과 고기향을 그대로 맛본다!기본적으로 나오는 김치나 명이나물 장아찌가 전체적인 맛을 잘 살려주는 홍대 데이트였습니다. 먹기 좋게 자른 고기 한 조각에 교자마늘 야채쌈 조합!말할 것도 없는 맛이네요.홍대 맛집을 즐기는 또 다른 방법! 초밥을 만들어야 할 것 같은 밥이 나왔습니다.초밥이 기본으로 제공되기 때문에 잘 구워진 목살을 얹어 쇠고기 초밥을 만들어 보았습니다. 고기에 매운 고추냉이도 원하는 만큼 올리면 끝!맛있는 고기를 원하는 부위를 3인분씩 조합해 함께 곁들이기 좋은 서교동 맛집 추천 한 그릇!얼그레이 하이볼입니다. 은은한 홍차향이 기분까지 좋게 해주는 홍대 데이트였네요.후식으로 빼놓을 수 없는 탄수화물 한 잔으로 마무리!홍대 고깃집에서 고기를 먹고 나면 시원한 면요리가 제격입니다. 시원한 맛의 비빔냉면으로!적당히 새콤달콤하고 양념이 너무 많이 가지 않아 산뜻하게 먹기 좋았습니다. 특히 고기랑 같이 먹으면 그 맛이 더 살아나는 것 같아!이왕이면 고기를 다 먹기 전에 주문하고 남은 고기와 함께 맛보는 것을 추천합니다!열심히 찾아보고 가는 맛집도 좋지만 이렇게 우연히 들어가서 만나는 맛집도 매력 있잖아요. 합정역 근처에 가게 되면 꼭 다시 한번 가보고 깊은 홍대 맛집인데요. 삼겹살부터 소고기까지 마음대로 골라먹는 재미+퀄리티 대비 가성비가 매력인 연막탄이었습니다.#연막탄 #홍대맛집 #합정맛집 #상수맛집 #서교동고깃집 #홍대고깃집 #합정삼겹살 #홍대데이트 #단체회식 #쇠고기맛집 #홍대핫플 #합정행장
