사골국 고소한 신의주 찹쌀순대국
더운 날씨에 뜨거운 것이 생각날 때가 있었다. 한없이 걷다 보면 뱃속에서 밥을 달라고 난리가 나서 무조건 들어가서 정착한 신의주 찹쌀순대
기본순댓국이 10,000원인데 여기에 3,000원 추가시 정식 이용가능 배고픈걸 욕심내서 신의주정식으로 주문
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반찬은 깍두기, 김치. 양파, 고추가 나오고 취향에 맞게 먹으라고 청양고추, 새우젓, 부추도 나온다
국밥을 맛있게 먹기 위해서는 김치나 깍두기 맛도 매우 중요한데 이 집 김치가 깔끔해서 국밥과 잘 어울렸다
들깨가루도 다른 테이블에 있으니 필요하신 분들은 자유롭게 드시면 된다
신의주정식에 포함된 두살, 수육, 순댓국이 나오기 전에 요리하기에 좋은 찾아먹는 부위는 아니지만 오랜만에 먹으면 맛도 식감도 신선했다 당연히 냄새 걱정은 없다
두껍고 부드러운 식감이 최고였다
순대러버는 순대에 눈이 멀어 이렇게 길쭉한 스타일의 순대는 쫄깃쫄깃해~
지방이 많은 부위인데도 깔끔하고 쫄깃한 맛이 새로웠다
소스도 같이 나오니까 적당히 조합해서 먹으면 된다보글보글 뚝배기 안에서 끓여 재우는 거 오랜만이야하얀 국물은 사골국 같아.한눈에 봐도 고소함이 가득!!같이 내준 부추랑 청양고추는 취향에 맞게 순대국에 더해 먹으면 되는데 나는 무조건 내 맘대로 때려넣는 편모자라고까지 했어 ㅋㅋ안에 양념장을 섞어주면 먹을 준비도 끝나고 양념장이 들어있어 넣어먹기 싫으면 주문전에 빼달라고 해야하는 주문을 받고 아무말도 하지않아서 나는 주는대로 먹었다아까 흰국물은 사라졌다 생각보다 맵지 않고 담백한 사골국물의 맛이 깊고 진하다아까 흰국물은 사라졌다 생각보다 맵지 않고 담백한 사골국물의 맛이 깊고 진하다이 한 잔으로 여러 가지 재료가 있어 충분히 맛을 느낄 수 있다뜨거워도 절대 순대는 꺼내놓지 않는 국물에 불린 순대도 좋아하는 새우젓을 얹어 먹는 것도 너무 맛있어!!배가 얼마나 불러졌는데 왜 안 줄지??겨우 순댓국은 거의 다 먹었다시큼하고 순대국 먹으면 느끼함을 잡아주는 깍두기집은 김치도 깍두기도 다 맛있었다 역시 국밥에는 김치와 깍두기가 최고!!국밥을 먹을 때면 늘 잊어버리는 존재 밥순댓국 속을 먹느라 잊혀져 밥을 남기고 와버린 더운 날 뜨거운 국물을 마시며 땀을 흘리면 시원한 맛이 나는 여름이라 시원한 것도 먹고 싶지만 요즘은 나이가 드셨는지 시원한지보다 뜨거운 것이 더 먹고 싶어진다. www 이열치열정신이 짙은 사골국 스타일의 순댓국을 먹고 싶다면 신의 술 찹쌀순대를 추천하고 싶다 맛있게 잘 먹겠습니다!! 50m 네이버 더보기 / 오픈스트리트맵지도데이터x 네이버 / 오픈스트리트맵지도컨트롤러 범례부동산대로읍,면,동시,군,구시,도국신의주 찹쌀순대 중계 브라운스톤점 서울특별시 노원구 동일로203가길 29 브라운스톤 중계신의주 찹쌀순대 중계 브라운스톤점 서울특별시 노원구 동일로203가길 29 브라운스톤 중계신의주 찹쌀순대 중계 브라운스톤점 서울특별시 노원구 동일로203가길 29 브라운스톤 중계