식품 알레르기의 원인이 되는 대표적인 성분과 증상, 예방법~

식품알레르기는 특정 음식을 섭취했을 때 우리 몸속 면역계가 과잉반응하여 다양한 증상이 나타나는 질환입니다.최근 들어 국내에서도 식품 알레르기 환자가 늘고 있고, 이 중 약 70% 이상이 10세 미만 소아라고 합니다.하지만 아직도 많은 사람들이 식품 알레르기에 대해 정확히 모른다고 합니다.그래서 이번 시간에는 식품 알레르기가 무엇인지, 어떤 증상이 나타나는지 등 전반적인 내용에 대해 알아보도록 하겠습니다.식품 알레르기의 원인 물질은 무엇입니까?식품알레르기의 원인물질은 매우 다양하며 성인과 달리 영유아나 어린이는 소화기관이 미숙하기 때문에 단백질 성분이 주로 알레르기를 유발하는 것으로 알려져 있습니다.특히 계란, 우유, 땅콩, 콩, 밀, 견과류(호두, 잣), 생선, 조개류(굴, 전복, 홍합) 등이 주요 원인이며 그 외에도 복숭아와 토마토, 돼지고기, 닭고기와 쇠고기, 치즈 및 마늘 등 수많은 식품이 알레르기를 유발할 수 있습니다.식품 알레르기의 증상은 어떻게 나타나나요?edgarraw, 출처 Unsplash음식 알레르기의 증상은 가벼운 두드러기나 가려움증부터 호흡 곤란, 쇼크 증상까지 여러가지로 나타나는 일이 있습니다.대표적인 증상으로는 피부 발진, 구토, 설사, 복통, 기침, 콧물, 천식, 비염, 아토피 피부염의 악화 등이 있습니다.또 일부 음식 알레르기는 유전되기도 하고 가족의 1사람에게 알레르기가 있는 경우 다른 가족에도 발생할 확률이 높아요.음식 알레르기의 진단 방법은 무엇입니까?음식 알레르기 검사는 혈액 검사 또는 피부 반응 검사에 의해서 행해집니다.혈액 검사는 소량의 혈액만 다양한 항원을 동시에 검사할 수 있다는 장점이 있지만 정확도는 피부 반응 검사에 비해서 다소 떨어집니다.한편 피부 반응 검사는 직접 해당 식품 항원을 피부에 주입하고 일어나는 반응을 관찰하는 방식으로 진행되고 결과가 양성이면 실제로 음식 알레르기가 있음을 의미합니다.음식 알레르기의 치료법은 무엇입니까?음식 알레르기의 치료는 회피 요법과 약물 요법 2가지로 나누어집니다.우선 회피 요법은 문자 그대로 원인 식품을 먹지 않음으로써 약물 치료는 항히스타민제 복용 혹은 스테로이드제 연고를 바르는 것입니다.다만 무분별한 음식 제한은 영양 불균형을 살 수 있으므로 전문의와 상담을 통해서 개인별 맞춤형 식단을 구성해야 합니다.음식 알레르기의 예방법은 무엇입니까?음식 알레르기 예방을 위해서는 먼저 자신이 어떤 음식에 알레르기가 있는지를 파악하는 것이 중요합니다.그래서 이유식을 시작하거나 새로운 재료를 첨가할 때는 반드시 의사와 상담하도록 가공 식품 구입시의 원자재나 표시 사항을 꼼꼼히 확인하세요.또 외식 후에 알레르기 증상이 나타나면 병원을 방문하고 원인 식품을 찾아 다음부터는 그 재료가 들어간 식단을 피하도록 하겠습니다.식품알레르기 증상은 가벼운 두드러기나 가려움증부터 호흡곤란, 쇼크 증상까지 다양하게 나타날 수 있습니다.대표적인 증상으로는 피부 발진, 구토, 설사, 복통, 기침, 콧물, 천식, 비염, 아토피 피부염 악화 등이 있습니다.또한 일부 식품알레르기는 유전될 수 있어 가족 중 한 명에게 알레르기가 있는 경우 다른 가족에게도 발생할 확률이 높아집니다.식품 알레르기 진단 방법은 무엇입니까?식품알레르기 검사는 혈액검사 또는 피부반응검사를 통해 이루어집니다.혈액검사는 소량의 혈액만으로도 다양한 항원을 동시에 검사할 수 있다는 장점이 있지만 정확도는 피부반응검사에 비해 다소 떨어집니다.한편 피부반응검사는 직접 해당 식품 항원을 피부에 주입해 일어나는 반응을 관찰하는 방식으로 진행되며 결과가 양성이면 실제로 식품 알레르기가 있음을 의미합니다.식품 알레르기의 치료법은 무엇입니까?식품 알레르기의 치료는 회피 요법과 약물 요법의 두 가지로 나눌 수 있습니다.먼저 회피 요법은 말 그대로 원인 식품을 먹지 않는 것이고 약물 치료는 항히스타민제 복용 혹은 스테로이드제 연고를 바르는 것입니다.단, 무분별한 식품 제한은 영양 불균형을 초래할 수 있으므로 전문의와의 상담을 통해 개인별 맞춤형 식단을 구성해야 합니다.식품 알레르기 예방법은 무엇입니까?식품알레르기 예방을 위해서는 먼저 자신이 어떤 음식에 알레르기가 있는지 파악하는 것이 중요합니다.이를 위해 이유식을 시작하거나 새로운 식재료를 첨가할 때는 반드시 의사와 상의하도록 하고 가공식품 구입 시 원재료명 표시사항을 꼼꼼히 확인하시기 바랍니다.또한 외식 후 알레르기 증상이 나타나면 병원을 방문하여 원인 식품을 찾고 다음부터는 그 재료가 들어간 메뉴를 피하도록 합니다.식품알레르기 증상은 가벼운 두드러기나 가려움증부터 호흡곤란, 쇼크 증상까지 다양하게 나타날 수 있습니다.대표적인 증상으로는 피부 발진, 구토, 설사, 복통, 기침, 콧물, 천식, 비염, 아토피 피부염 악화 등이 있습니다.또한 일부 식품알레르기는 유전될 수 있어 가족 중 한 명에게 알레르기가 있는 경우 다른 가족에게도 발생할 확률이 높아집니다.식품 알레르기 진단 방법은 무엇입니까?식품알레르기 검사는 혈액검사 또는 피부반응검사를 통해 이루어집니다.혈액검사는 소량의 혈액만으로도 다양한 항원을 동시에 검사할 수 있다는 장점이 있지만 정확도는 피부반응검사에 비해 다소 떨어집니다.한편 피부반응검사는 직접 해당 식품 항원을 피부에 주입해 일어나는 반응을 관찰하는 방식으로 진행되며 결과가 양성이면 실제로 식품 알레르기가 있음을 의미합니다.식품 알레르기의 치료법은 무엇입니까?식품 알레르기의 치료는 회피 요법과 약물 요법의 두 가지로 나눌 수 있습니다.먼저 회피 요법은 말 그대로 원인 식품을 먹지 않는 것이고 약물 치료는 항히스타민제 복용 혹은 스테로이드제 연고를 바르는 것입니다.단, 무분별한 식품 제한은 영양 불균형을 초래할 수 있으므로 전문의와의 상담을 통해 개인별 맞춤형 식단을 구성해야 합니다.식품 알레르기 예방법은 무엇입니까?식품알레르기 예방을 위해서는 먼저 자신이 어떤 음식에 알레르기가 있는지 파악하는 것이 중요합니다.이를 위해 이유식을 시작하거나 새로운 식재료를 첨가할 때는 반드시 의사와 상의하도록 하고 가공식품 구입 시 원재료명 표시사항을 꼼꼼히 확인하시기 바랍니다.또한 외식 후 알레르기 증상이 나타나면 병원을 방문하여 원인 식품을 찾고 다음부터는 그 재료가 들어간 메뉴를 피하도록 합니다.